“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”,新春佳節來臨,神州大地處處歡聲笑語。烏鎮,這座擁有1300多年歷史的小鎮,一直以來用它的傳統與心意歡迎著每一位來客。而在今年,烏鎮西柵與烏鎮烏村共同舉辦中國年。在小橋流水里,田園詩話間,2018年1月25日至3月4日,烏鎮邀您共同尋找“年味”。
烏鎮水燈會
從小年夜亮至元宵節
新春將至,烏鎮吉祥的祝福將化作璀璨的燈彩綻放在西柵景區古樸建筑群落之中的湖泊、田野間。2月8日小年夜9組寓意吉祥、璀璨奪目的大型水燈群將亮相于烏鎮西柵,璀璨燈光將延續至3月2日元宵節。
新春燈會不勝枚數,然而烏鎮獨樹一幟——水燈會。烏鎮水燈會彩燈形體大、內容豐富、色彩艷麗。水鄉烏鎮,河流縱橫,大型彩燈立于水上,隨風輕輕搖擺,宛如載歌載舞,更奇妙的是倒影隨著水波圈圈擴散,星光熠熠,煞是有趣。登橋、乘船,沿途觀賞,游人醉于燈光水色之中。
據了解,新春賞燈會一直是烏鎮的民間習俗,今年水燈會分為水域燈組和陸地燈組兩個板塊,水路沿著元寶湖、翡翠漾展開。陸路則在龍形田、望烏路延伸。綿延1.8公里的水陸燈會讓烏鎮年味更濃。
“富春山居、福瑞喜廊、國際戲劇、烏鎮峰會、月老牽線、水鄉船運、福狗鬧春、茶香四溢和福祿壽喜財”9組特色彩燈齊齊點亮烏鎮小年夜。值得一提的是,2018年是農歷狗年,福狗以不同造型亮相龍形田,最高的一只足有6米高??蓯鄣男蜗髮⑴f時新春兒童嬉戲的畫面展現,將年味體現得淋漓盡致;烏鎮戲劇節名聲弘揚海內外,今年烏鎮特設計《國際戲劇》燈組,以世界戲劇文化為原型,向游客展示烏鎮的戲劇元素,了解戲劇之美;作為世界互聯網大會·烏鎮峰會的永久舉辦地,《烏鎮峰會》燈彩以烏鎮水鄉亭臺樓閣為背景,呼應“萬水千山不相隔,烏鎮峰會來相聚”;北線游覽車道上《福瑞喜廊》是9組燈彩中,延展最長、用燈最多的一組,綿延70米,此組燈彩用中國宮燈打造了一條瑞福廊燈,祈福新年;元寶湖上《茶香四溢》燈彩詮釋著烏鎮迎客“三道茶”,新年客人來訪,烏鎮人要給客人沏上三道茶,分別是鑊糍茶、熏豆茶和菊花茶;《福祿壽喜財》和《月老牽線》為全國各地游客送上新年祝福。
傳統年俗
舞獅打糕祭年神
現代生活的春節少了些儀式感。那么,在這喜慶日子里,何不來烏鎮體會實實在在的年味?
春節期間,舞龍舞獅必不可少——西柵景區服務中心門口,搖頭晃腦的獅子將打響開年第一日的吉慶。今年,烏村還特別準備了打年糕體驗活動。年糕是民間祝福親朋好友年年登高的“好口彩”,因為諧音“年高”,有“年年高升”之意,加上有著變化多端的口味,成了家家必備的應景食品。游客也可以吃一口年糕,沾一點年年高升的福氣。
年三十至初五,臼打年糕、接五路財神、土灶大鍋菜、新春舞獅……將在烏村或西柵特定時間段內展開。大年三十當天下午,一場傳統的祭年神儀式在西柵大街東志愿者之家舉行,將烏鎮人最傳統的祝福傳遞給八方游客。此外,在1月25日至3月4日,跟著烏村CCO剪窗花、編中國結;或是寫福字掛祈福牌;又或是親手制作姑嫂餅、青團,用美味DIY最濃郁的年味。
湖羊八寶
食全食美洋洋得意
據史料記載,湖羊節歷史悠久,烏鎮是湖羊的重要產地,“家家戶戶養湖羊,每戶飼養三五只”,長久以來烏鎮逐漸形成了冬季食羊肉的傳統。而羊肉有滋補元氣,驅寒保暖的功效,是冬日里絕佳的養生食材。
1月25日至3月4日間,湖羊美食之旅正式開啟,西柵景區特地推出8家餐廳,每家餐廳推出專屬特色湖羊美食。據了解,烏鎮鄉間煮羊肉,通常是煮整羊。先用稻草引火,再加上隔年老桑樹柴火細細烹制,燒制出的羊肉口感細膩,肉質鮮美,更有獨特的清香。
此外,烏村燒烤區還將于初三、初四當天設置三口土灶木柴大鍋。在CCO的指導下,烹飪地道的烏鎮羊肉和冬季必吃的咸肉菜飯,想必將成為春節里一次難得的體驗。
長街宴
歲歲年年人團聚
春節時分,走親訪友送祝福是親友間必不可少的環節。烏鎮,更是在家庭與家庭之間構筑了一條溝通的橋梁。
長街宴是烏鎮的口碑活動。古時,江南小鎮以“百戶為坊,萬戶為市”,“坊”是烏鎮的居民區單位,同時是烏鎮人特殊的感情紐帶。適逢新春佳節,大戶人家總是在坊間廣開宴席,廣邀鄰里好友、往來過客,同享年福,街坊鄰里們也沿街擺上桌椅,木桌相連,便形成了活色生香的長街宴,當地人又稱“坊宴”。
春節期間,活色生香的長街宴是最熱鬧的,也是最傳統的。在西柵西側茶藝街一帶,長方桌一字排開,互不相識的游客毗鄰而坐,一杯三白酒暖身,就酒吃著紫銅暖鍋里地道的大鍋菜,那叫一個美味;與同桌的客人嘮家常,談天說地,那叫一個熱鬧。